Selalu apabila menonton drama Korea, makanan seperti bulgogi (daging korea) pasti nampa menyelerakan.

Jika anda peminat daging, mesti kena cuba resipi bulgogi ini. Memang sangat mudah untuk disediakan dan pastinya kita menggunakan bahan yang halal.

Bahan-bahan:

Daging yang dihiris
2 sudu besar kicap manis
3 sudu besar air
1 sudu besar gulan perang
1 sudu besar madu
1 sudu besar minyak bijan
1 sudu besar bijan putih yang disangai
Hirisan daun bawang
4 ulas bawang putih dihiris
1/2 sudu besar lada hitam
1 biji buah pear besar dikisar (pilihan)

Resipi daging korea bulgogi — Sumber: Food52

Cara memasak:

1. Di dalam mangkuk, gaulkan daging bersama bahan perapan.

2. Biarkan daging tersebut diperap semalaman atau selama 20-30 minit untuk mendapat rasa daging yang enak, berjus dan lembut. Untuk lebih lembut perapan daging, gaulkan sekal dengan buah pear yang telah dikisar.

3. Setelah daging sedia untuk dimasak, panaskan sedikit minyak di dalam kuali besar dan goreng serta balik-balikkan daging sehingga perang dan masak serta kuahnya mengering. Kemudian, taburkan hirisan bawang holand.

4. Hiaskan bulgogi bersama hirisan daun bawang dan bijan yang disangai tadi.

Selamat mencuba!

Sumber: Maangchi

Dengar kata sekarang ni Foldover Chicken ada promosi beli 1 percuma 1.